Սննդաբան Օլգա Շմելևան Звезда-ին պատմել է, թե ինչու է խնձորը օնկոլոգիական հիվանդությունների զարգացումը կանխելու հիանալի միջոց:
Մասնագետը նշել է, որ այդ միրգը հարուստ է վիտամին C- ով, որը բնական հակաօքսիդանտ է և կարևոր դեր ունի քաղցկեղի զարգացման կանխարգելման գործում:
«Վիտամին C- ն հակաօքսիդանտ համակարգի ամենակարևոր բաղադրիչներից մեկն է: Այն ներառում է նաև ցինկ, մանգան և վիտամին E, բայց ամենակարևորը, իհարկե, վիտամին C», – բացատրել է Շմելևան:
Նա նաև ավելացրել է, որ այդ վիտամինի մեծ մասը պարունակվում է թարմ խնձորներում:
Միևնույն ժամանակ, բժիշկն ընդգծել է, որ խնձորը հարուստ է բջջանյութով, որն անհրաժեշտ է աղիների բնականոն գործունեության համար:
Ըստ մասնագետի՝ ավելորդ քաշ ունեցողները, ինչպես նաև ինսուլինակախյալ մարդիկ կարող են ուտել ոչ շատ քաղցր խնձոր, քանի որ դրանց օգտագործումը ենթաստամոքսային գեղձի վրա մեծ բեռ չի ունենա՝ ֆրուկտոզայի փոքր քանակի պատճառով:
Բացի այդ, բժիշկը մատնանշել է խնձորի մեջ երկաթի բարձր պարունակությունը, բայց նշել է, որ միս ուտելիս այդ տարրը ավելի լավ է կլանվում, բայց նրանց համար, ովքեր միս չեն ուտում, այս միրգը հիանալի այլընտրանք է:
