Յելի համալսարանի ամերիկյան գիտնականների նոր հետազոտությունը ցույց է տվել, որ ավելի ցածր ջերմաստիճանը օգնում է այրել կալորիաները՝ այսպես կոչված, «վատ» ճարպերը «լավ» ճարպերի վերածելու եղանակով:
Այս պնդումը հիմնված է օրգանիզմում երկու տեսակի ճարպերի տեսության վրա: Սպիտակ ճարպը կուտակում է ավելորդ կալորիաներ՝ տեղակայելով դրանք պրոբլեմային գոտիներում, իսկ «լավ» ճարպը այրում է ճարպը էներգիայի կուտակման միջոցով:
Նորածինները շատ «լավ» ճարպեր ունեն, որն օգնում է նրանց մարմնին միշտ լավ վիճակում լինել: Իսկ այն մեծահասակները, ովքեր «լավ» ճարպեր քիչ ունեն, բարեկազմ մարմին չեն ունենում: Դա բացատրում է այն հանգամանքը, թե ինչու է մարդկանց մի խումբ, անկախ ամեն ինչից, բարեկազմ մնում, իսկ մյուս խումբը պայքարում է բարեկազմ դառնալու համար:
Նոր հետազոտությամբ գիտնականները պարզել են գլխուղեղում տեղի ունեցող մոլեկուլային գործընթացը, որը սպիտակ ճարպը մոխրագույնի է վերածում:
