Newsyou.info-ի փոխանցմամբ՝ շատերը կեղևազրկում են մրգերի ու բանջարեղենի մեծ մասը և դրանով իսկ իրենց զրկում բավական օգտակար սննդարար հատկություններից:
Առողջ սննդի ոլորտի փորձագետներն առանձնացրել են մրգերի ու բանջարեղենի 5 տեսակ, որոնք խորհուրդ է տրվում ուտել առանց կեղևազրկման: Դա առաջին հերթին վերաբերում է խնձորին, որի կեղևն օգնում է նվազեցնել խոլեստերինի «վատ» մակարդակը և արյան մեջ կայուն մակարդակի պահել շաքարի ցուցանիշը:
Փորձագետները խորհուրդ չեն տալիս խաղողը ուտել կեղևազրկելով և խորհուրդ են տալիս գնել օրգանական խաղող:
Կարտոֆիլի կեղևի մեջ առկա է ավելի շատ երկաթ, մանրաթել ու ֆոլաթթու, քան միջուկում: Իրականում կարտոֆիլի կեղևում հակաօքսիդանտները 5-10 անգամ ավելի շատ են, քան միջուկում:
Վարունգը կեղևով ուտելով՝ դուք կարող եք մեծացնել կալցիումի, ֆոսֆորի, մագնիումի, կալիումի, A և K վիտամինների ընդունումը օրգանիզմում:
Սմբուկի կեղևը պարունակում է նասունին ուժեղագույն հակաօքսիդանտ, որը չափազանց կարևոր է ուղեղի առողջ հյուսվածքի պահպանման համար: Այն նաև նպաստում է ավելորդ քաշ չհավաքելուն:
