Սուրճի սիրահարներին վախեցրել են Հարավային Ավստրալիայի համալսարանի գիտնականները: Բայց նրանք նաև հանգստացրել են վերջիններիս: «Սարսափելի հետևանքներ» սպառնում են միայն նրանց, ովքեր չարաշահում են այս առույգացնող ըմպելիքը՝ օրական 6 և ավելի բաժակ խմելով: Իսկ չափավոր՝ 2-3 բաժակ խմողները կարող են չանհանգստանալ իրենց ապագայի համար: Նրանք, եթե իրոք հիմարանան, ապա դա ոչ մի դեպքում սուրճից չի լինի:
Ավստրալացիների հետազոտությանը, որը ղեկավարել է Քիթի Ֆեմը, մասնակցել է 37-73 տարեկան 17 702 մարդ: Գիտնականներն օգտագործել են մի շարք «անձնական տվյալներ», որոնք հավաքվել են Մեծ Բրիտանիայի UK Biobank project լայնածավալ ծրագրի ընթացքում: Բացի հիվանդություններից և գենետիկ բնութագրերից, դրանք պարունակում էին տեղեկատվություն ուղեղի ծավալների և սուրճի սպառման մակարդակների մասին:
Պարզ վիճակագրական վերլուծությունը ցույց է տվել, որ նրանք, ովքեր կանոնավոր կերպով օրական օգտագործում են 6 բաժակ սուրճ, կանգնած են ինֆարկտի, ինսուլտի և ծերունական տկարամտության վտանգի առջև: Տարիների ընթացքում դրանց առաջանալու վտանգը 53 տոկոսով բարձր է այն մարդկանց համեմատ, որոնց համար նորման 2-3 բաժակն է:
Նույնքան հեշտ էր հետևել ուղեղի փոփոխություններին: «Ծանր սրճամոլների» մոտ դրանց ծավալները նվազում են: Սպիտակ և մոխրագույն նյութերը «չորանում են», ինչը նույնպես մարդուն ավելի խելացի չի դարձնում:
Ոչ վտանգավոր, բայց մի փոքր ավելի հետաքրքիր ազդեցություն են հայտնաբերել Լունդի համալսարանի շվեդ գիտնականները: Ուռուցքաբան Հելենա Երնսթրոմի ղեկավարությամբ նրանք հետևել են 300 կանանց, որոնց համար սուրճը ոչ այնքան սիրելի ըմպելիք է եղել: Կամավորներին խնդրել են «տանջվել» գիտության համար՝ ամեն օր 3 բաժակ սուրճ խմել:
Մի քանի ամիս անց Հելենայի ուսումնասիրությունը պարզել է, որ կանանց մեծամասնության կրծքերը փոքրացել են. որոշների դեպքում՝ 17 տոկոսով: Ըստ գիտնականի՝ ազդեցությունը պայմանավորված է կանացի սեռական հորմոնների՝ էստրոգենների արտադրության վրա կոֆեինի ազդեցությամբ: Նրանց հավասարակշռությունը օրգանիզմում փոխվում է, ինչը ենթադրում է որոշ կորուստներ: Բայց կա նաև դրական բան. սուրճի կանոնավոր, բայց չափավոր օգտագործմամբ կրծքի փոքրացմանը զուգահեռ նվազեցնում է օնկոլոգիական հիվանդությունների առաջացման վտանգը։
Առավել հետաքրքիր է սուրճի ազդեցությունը տղամարդկանց վրա: Այն էրեկտիլ դիսֆունկցիան կանխելու գրեթե 50 տոկոսանոց հնարավորություն է տալիս: Դեղաչափը նույն 3 բաժակն է, որը նվազեցնում է կնոջ կրծքի չափը:
Բնական սուրճի այս զարմանահրաշ հատկությունը հայտնաբերել են Տեխասի համալսարանի ամերիկացի բժիշկները: Նրանք օգտագործել են 40 -ից բարձր 21 000 -ից ավելի տղամարդկանց տվյալները, որոնք ստացվել են National Health and Nutrition Examination Survey հետազոտությունից:
Պատասխանների վերլուծությունը վկայում է, որ տղամարդկանց շրջանում, որոնք օրական 2-3 բաժակ սուրճ են խմում, էրեկտիլ դիսֆունկցիայով տառապողները 42 տոկոսով ավելի քիչ են, քան նրանց շրջանում, ովքեր գրեթե չեն խմում:
Հետազոտողները ենթադրում են, որ այդ ազդեցությունը, ամենայն հավանականությամբ, պայմանավորված է նրանով, որ կոֆեինը թուլացնում է հարթ մկանները և բարելավում արյան շրջանառությունը անոթներում, որոնք ապահովում են դեպի առնանդամ արյան հոսքը: Մի խոսքով, այն գործում է ինչպես Վիագրան:
«Սուրճը օգտակար է նույնիսկ ավելորդ քաշ ունեցող տղամարդկանց համար, – ասում է հետազոտության ղեկավար Դեյվիդ Լոպեսը: – Անոթային հիվանդությունների ռիսկը նվազեցվում է միջինը 15 տոկոսով»:
Եվ կրկին առավելությունների մասին. Նավարայի համալսարանի և Ciberobn կենսաբժշկական կենտրոնի իսպանացի գիտնականները, անցկացնելով իրենց սեփական հետազոտությունը, պնդում են՝ չափավոր սուրճը կանխում է 2 -րդ տիպի շաքարախտի և հիպերտոնիայի զարգացումը:
Սուրճը ավելի է մոտեցնում տղամարդկանց և կանանց
Տիկինը, համաձայնվելով բնակարան բարձրանալու և մի բաժակ սուրճ խմելու ջենտլմենի առաջարկին, հաճախ հայտնվում է նրա գրկում: Ինչո՞ւ. քանի որ «Սուրճը գեղեցիկ սեռի ներկայացուցիչներին դարձնում է ավելի շփվող»: Դա գիտական փաստ է, որը հաստատվել է Հարավարևմտյան համալսարանի ամերիկացի գիտնականների և Քվինսլենդի համալսարանի նրանց ավստրալացի գործընկերների կողմից:
