Սննդաբան և գաստրոէնտերոլոգ Նուրիա Դիանովան ասաց, որ գիշերը կարելի է միս ուտել մանկական սնունդից, քանի որ օրգանիզմը հեշտությամբ կարող մարսել այն: Կարող եք ուտել նաև բանջարեղենով ձվածեղ, ձկան կոտլետ, սուֆլե կամ կաթնաշոռ: Նրա խոսքով՝ օրվա այս ժամին օրգանիզմը դանդաղեցնում է բոլոր գործընթացները, ներառյալ մարսողությունը, ուստի ստամոքսին անհրաժեշտ է հեշտությամբ մարսվող սպիտակուց:
Այնուամենայնիվ, միսը կամ թռչնամիսը չպետք է ուտել երեկոյան կամ գիշերը, իսկ ուշ երեկոյան տավարի, խոզի կամ հորթի միս ուտելը շատ ծանր կլինի ստամոքսի համար: