Friday, 29 03 2024
11:45
Որքա՞ն տարածք են ռուսները գրավել այս տարի Ուկրաինայում
Հալեպի վրա Իսրայելի հարձակման հետևանքով զոհվել է 36 մարդ. Al Hadath
11:15
Ռուսական խոշոր հարձակումը կլինի մայիսի վերջին
Բեգլարյանը սպառնացել է նորակառույցի սեփականատերերին իր առանձնատուն բացվող տեսարանի համար
«Միրզոյանի հետ վերջին անգամ շփվել եմ Սկոպյեում․ մենք էինք նախաձեռնել այն». Լավրով
Հայաստանի և Ադրբեջանի խորհրդարանների ղեկավարներն առաջիկայում կրկին կհանդիպեն
«Հայկական ղեկավարությունը սկսում է արտահայտել այնպիսի գաղափարներ, որոնցով Փաշինյանը ձևավորել էր իր «Ելք» շարժումը». Լավրով
«Փաշինյանը միշտ մեզնից խնդրել է չմոռանալ Լեռնային Ղարաբաղի կարգավիճակի հարցը». Լավրով
10:45
«Բրյուսելի հանդիպումը կկենտրոնանա Հայաստանի տնտեսական կայունության վրա». Միլլեր
«Երեկոն Վլադիմիր Սոլովյովի հետ» և «Կիրակի երեկոն Վլադիմիր Սոլովյովի հետ» հաղորդումները Հայաստանում արգելափակվել են
Թումանյան փողոցում ծառի ճյուղն ընկել է էլեկտրական լարերի վրա
Սուրեն Պապիկյանը հետևել է «Բաղրամյան» զորավարժարանում անցկացված զորախաղերին
10:15
Նավթի գներն աճել են. 28-03-24
Լուրերի առավոտյան թողարկում 10:00
Քարաթափում Լանջազատ գյուղի մոտակայքում
Սյունիքի միջանցքի հարցը չլուծվեց՝ անցան Տավուշ. ռուս-ադրբեջանական նոր խաղեր
Թթուջուր-Նավուր ավտոճանապարհը փակ է
Եվլախը իր ճակատին դաջած անձը գուցե հրահանգ ունի ազգամիջյան բախումներ հրահրելու
Տեղումներ չեն սպասվում
Կա ահաբեկչության վտանգ․ ՌԴ հատուկ ծառայությունները հիբրիդային պատերազմ են մղում Հայաստանի դեմ
Ոսկեպարցիներն անհամբեր սպասում են. «Հրապարակ»
Գյումրիում Նիկոլ Փաշինյանին շատ «ջերմ» ընդունելություն են ցույց տվել. «Ժողովուրդ»
Իշխան Սաղաթելյանի հոր նկատմամբ դատախազությունը հարուցել է քրեական հետապնդում. «Հրապարակ»
Դիանա Գալոյանը նոր պաշտոն կստանա՞. «Հրապարակ»
08:30
Live. «Առաջին լրատվական» տեղեկատվական-վերլուծական կենտրոն
Նոր դիվանագիտական սկանդալ է հասունանում արտգործնախարարությունում. «Ժողովուրդ»
Նիկոլ Փաշինյանը ոչինչ չի խնայում իր անձնական պաշտպանությունն անխոցելի դարձնելու համար. «Հրապարակ»
Բաղմանյանի մեղավորությունը չի հաստատվում, նրա դեմ ցուցմունք տվողը մեկ միլիոն դոլար պարտք է բանկին. «Ժողովուրդ»
Ովքե՞ր են ընդգրկված լինելու Հայկ Մարությանի նոր կուսակցությունում. «Ժողովուրդ»
Էրդողանի կասկածները եւ խաղաղությունն ու պատերազմը Կովկասում

Գիտնականները եփած ձուն վերադարձրել են նախնական վիճակի

Ամերիկացի քիմիկոսներին հաջողվել է պինդ խաշած ձուն վերադարձնել նախնական վիճակի: Սպիտակուցները մասնատելու և ձվի հեղուկ կազմությունը վերադարձնելու համար նրանք ձվի վրա ազդել են միզանյութով, այնուհետև հատուկ սարքի օգնությամբ հավաքել են օբյեկտի առանձին մասերը: Այս մասին հայտնում է ChemBioChem ամսագիրը:

Ձվի եփվելու ընթացքում կատարվում է սպիտակուցների բնափոխություն: Նյութի ներքին կառուցվածքը խախտվում է, իսկ պրոտեինների մասնիկները հավաքվում են ավելի խոշոր խմբերի, ինչից հետո սպիտակուցը դառնում է սպիտակ ու պինդ: Սակայն այդ գործընթացը անդառնալի չէ՝ պնդում են Իրվայնում Կալիֆոռնիայի համալսարանի գիտնականները:

Քիմիկոսները ձուն եփել են 20 րոպե՝ 90 աստիճան Ցելսիուս ջերմաստիճանով, այնուհետև սպիտակուցին ավելացրել են միզանյութ, որը ձուն վերադարձրել է նախկին վիճակին: Սակայն այդ փուլում սպիտակուցների մասնիկները դեռ մնացել են իրար կպած, և վերջնական վերականգնման համար գիտնականները նյութը դրել են vortex fluid device սարքի մեջ: Սարքը թեթև ճնշման է ենթարկել առանձին մասնիկները՝ վերադարձնելով սպիտակուցների նախնական կառուցվածքը: Արդյոք ձուն դրանից հետո պիտանի՞ է եղել սննդում օգտագործման համար՝ գիտնականները չեն հայտնում:

Քիմիկոսների խոսքով՝ սպիտակուցներին արագ և էժան ելքային կառուցվածքին վերադարձնելու հնարավորությունը կօգնի կենսատեխնոլոգիական արտադրության մեջ, մասնավորապես՝ նոր մեթոդը կնվազեցնի հակաքաղցկեղային դեղամիջոցների ծախսերը: Տեխնոլոգիան օգտակար կլինի նաև պանրագործների համար:

Բաժիններ
Ուղիղ
Լրահոս
Որոնում